Angelusmar

La cuina peruana i l’asiàtica barrejades a la perfecció

    Descripció

    Situat a la cantonada contrària a l’Angelus, el petit angelusmar s’obre pas entre els restaurants de cuina estrangera referents a la ciutat. Combinant els sabors i productes més tradicionals de la gastronomia llatinoamericana amb l’asiàtica, d’entre la seva cuina sorgeixen plats pensats per a compartir i gaudir d’una l’experiència gastronòmica sense precedents, una explosió de sabors i aromes única.

     

    A la carta hi podeu trobar una cuina fresca, saborosa i saludable, sense cocció, a base de marinats i adobats amb el peix com a gran protagonista. Encara que sovint el nom dels plats sigui impronunciable, els makis i uramakis, com a tota bona cuina asiàtica, són els protagonistes de la secció de sushi. Uramakis de salmó, tobiko i alvocat, Palamós ebi uramaki, amb un producte Km0 com és la gamba de Palamós que ve acompanyada amb mango, cogombre i shichimi togarashi... Ceviche de corball, ceba tendra, blat de moro, pebre vermell i huacatay. La fusió del peix cru marinat amb cítrics és un plat refrescant perfecte per anar obrint boca. La cuina llatinoamericana en estat pur. Pels que us agrada una mica el picant, la causa de bonítol del nord, emulsió de wasabi, katsuoboshi i ous de tobiko és una bona opció.

     

    D’altra banda a l’angelusmar també podeu trobar un assortiment de baos, una massa tendre i dolça que combina a la perfecció amb peixos i marisc i les gyozes típiques japoneses.

     

    Closed
    Closed today
    • Monday

      13:00 - 16:0020:00 - 23:00

    • Tuesday

      13:00 - 16:0020:00 - 23:00

    • Wednesday

      13:00 - 16:0020:00 - 23:00

    • Thursday

      13:00 - 16:0020:00 - 0:00

    • Friday

      13:00 - 16:0020:00 - 0:00

    • Saturday

      13:00 - 16:0020:00 - 0:00

    • Sunday

      Closed

    • 18/11/2018 7:48 local time

    Ubicació
    Categories
    mood_bad
  • No comments yet.
  • chat
    Add a review
    keyboard_arrow_up