Plans, notícies i curiositats de Girona

El millor ‘fast food’ ha crescut: el nou Nibble

0

Ja fa més d’un any que el Nibble va obrir les seves portes al bell mig de la Rambla, un concepte de restaurant inèdit a la ciutat de Girona, però no va ser fins aquesta tardor que van canviar d’ubicació a la Plaça d’Independència.

 

NIBBLE G:S

NIBBLE G:S

Amb una carta renovada, el Nibble ens torna a sorprende amb els seus nibs, una elaboració inventada pel cuiner Javi Benítez sobre una allargada galeta salada. Els nibs estrella d’steak tartar, de tonyina, o de salmó fumat porten a tothom de cap! Tot i que nosaltres també ens agraden molt els nibs de gambes a la planxa o pop. També hi trobem hamburgueses i plats per compartir com ara verdures amb tempura i salsa de soja o nachos amb guacamole i carn picada entre molts d’altres.

Nibble Girona

Nibble Girona

Al Nibble el que es porta és la filosofia ‘Slow Fast Food’: plats elaborats al moment en una cuina oberta al públic i amb productes 100% frescos i de proximitat, deixant de banda el negatiu concepte de ‘fast food’ que se sol relacionar amb menjar molt calòric i ple de greixos.

Tot el que podeu menjar (i beure) està fet al mateix dia, amb la qual cosa, es garanteix una alta qualitat del servei.

 

 

Deixa una resposta

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.