Els germans Roca ja treballen en el menú del sopar dels Oscars 2018

Font imatge: BBVA
0

Ja es coneixen tots els nominats, les pel·lícules i actors amb opcions per endur-se la figura dels Oscars… però fins ara encara era una incògnita qui seria el cuiner del sopar d’aquesta gala de premis als EUA. La novetat doncs aquest any és que el proper 4 de març el sopar dels Premis Oscar aniran a càrrec dels germans Roca.

El sopar organitzat per la Fundació Elton John, en col·laboració amb BBVA Compass, filial de BBVA als Estats Units, comptarà amb un menú dissenyat pel Celler de Can Roca. Fins ara aquesta tasca estava reservada al xef Gordon Ramsay, conegut per haver realitzat la versió americana de “Pesadilla en la cocina” entre d’altres.

Degut al gran nombre de convidats que tindran la sort de provar les creacions dels germans Roca, dos xefs de Los Ángeles s’han desplaçat Girona per començar a familiaritzar-se amb els plats, que constarà de diversos entrants, quatre plats i unes postres i ajudar així en la preparació del menú.

Segons s’ha pogut conèixer, la proposta culinària girarà entorn als plats de tradició familiar i els sabors del Mediterrani. No van dubtar en acceptar la proposta tan temptadora que se’ls va oferir “Som inconformistes i sempre ho hem estat. Sempre diem que sí a propostes com aquestes, i després ja veiem com ens organitzem. Ara que ja ho tenim estudiat crec que va sortir bé. Evidentment és un repte, però ens agraden els reptes”. Afirmava en Joan Roca

I és que els germans Roca sempre estan endinsats en projectes ambiciosos, com és el cas de

La Fàbrica de Xocolata que esperem que aviat obri les seves portes a l’antiga Clínica Esperança, a la Plaça Catalunya. Una construcció a mans del més llaminer de tots tres, en Jordi Roca, juntament amb el mestre xocolater Damian Allsop.

Deixa una resposta

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.